W jej przypadku określenie "od kuchni" można rozumieć dwojako. Odnosi się zarówno do prywatnej sfery życia, jak i warsztatu pracy, gdzie pani Alicja jest szefem nie tylko w potocznym rozumieniu tego słowa. Mimo że spędza długie godziny przy kuchennym blacie, chętnie gotuje dla swoich najbliższych.

W jej domu królują tradycyjne, śląskie potrawy. Poza kluskami, schabowym i roladą chętnie przygotowuje "wodzionkę" na wodzie z masłem, z chlebem, cebulą i czosnkiem. Najchętniej używa świeżych, prostych składników. Bardzo smakują jej też ryby w rozmaitej postaci.

Jako profesjonalistka komponuje również własne receptury, które serwuje także klientom. Najnowszym autorskim przepisem dzieli się z czytelnikami "Gwarka": — Jagnięcinę rzadko przygotowuje się w domowej kuchni, choć jest bardzo delikatnym i ciekawym smakowo mięsem. To wykwintne danie, które bez problemu przygotuje każda gospodyni — zachęca pani Alicja.

Więcej w „Gwarku” z 28 lutego.